自然にさからわず旬の食材に手をかけることを惜しまずに作られた昔ながらの「食」。
おいしくて、安心できる自然のもの。
自然に優しく、ここ四万十をより豊かにするもの。

日本最後の清流四万十川の豊かな自然に育まれた「天然食」。

四万十は日本最後の清流と呼ばれる四万十川が流れる緑豊かな地で、四万十川は豊富な川の幸や青のりの産地です。
日本でも数少ない天然のウナギや鮎、テナガエビなどが獲れ、いずれもすばらしい味や食感が楽しめる。
そんな四万十で地域の情報を集め、商品を作り販売する。
地域の人たちの思いと地域の商品をつなぎます。

高知の四万十地域には昔ながらの食文化が沢山あります。
それを、もっと多くの方々に伝えて、四万十に興味を持って頂き、いつの日か、この四万十を訪れて頂きたい。
そして、その感動を伝えて頂きたい。
訪れて頂いた方にしか、感じられないその感動を。

国産かつお節と高知県土佐清水産そうだかつお節。
日本一の鰹のシェアを誇る高知では、昔から「薫りかつおの味めじか(宗太鰹)」と言われています。
そんな鰹と宗太鰹を絶妙なブレンドでそれぞれのいいところを引き出し、それぞれ特別なお醤油・お酢をいれてあります。
土佐の鰹だしの利いた「だし醤油」&「だし酢」です。

これだけで、サラダのドレッシングに！
いつものドレッシングに！
これをチョイ足しで、いつもと違った味に早変わりし、サラダのマンネリ化を解消します。
「賞味期限も半年間」と、一般的なドレッシングよりも長めに作りました。
見た目も、味もまったく新しい、他にはないパウダードレッシングです。

この商品は、自然の材料のみを使用し全くの無添加で創られました。
そのため、安心して召し上がって頂けます。

素材の宗田かつお節は、手間を惜しまず、地元の素材を使用し伝統的な製法で仕上げた安心のかつお節です。
他にも「国産のかつお節」「国産産の昆布」「ぶぶあられ」など、こだわりの素材を使用しています。
気になるその味は、かつお節と宗田かつお節がベースの、素材の味を生かした風味豊かなふりかけです。
ほんの少し、海水から作った天日塩を入れてあり、程よい塩加減で素材そのものの味をより一層引き立てます。
青のりフレーバー・梅しそフレーバーは、かつお節の香りと、梅しその香りが絶妙なバランスで削りたての風味をそのままに、香り高く仕上げています。

<商品詳細>
原材料名：醤油(本醸造)、米酢、かつお削りぶし(厚削り)、そうだかつおぶし、白ごま、赤しそふりかけ、昆布、あられ、食塩、青のり、 着色料(ベニバナ黄色、クチナシ青色、ベニコウジ、クチナシ黄色、ベニバナ黄色、アナトー)
内容量：つぎ足す鰹だし(濃口・お酢) 110ml×2
フルフルドレッシング(青のり・梅しそ) 40g×2
賞味期限：つぎ足す鰹だし(濃口・お酢) 製造日より365日間、フルフルドレッシング(青のり・梅しそ) 180日
保存方法：直射日光を避け、常温で保存